Daniele Repetti, chef stellato del Nido del Picchio
 
Chefs Cup Contest 2019

Il 21 maggio a Viareggio la coppia di chef Stellati Michelin composta da: Daniele Repetti del ristorante Ristorante ” Il Nido del Picchio ” di Carpaneto Piacentino e lo chef Filippo Saporito del ristorante La Leggenda Dei Frati di Firenze hanno partecipato a Chefs Cup Contest.
Con il punteggio di 93/100 la coppia è prima in assoluto nella competizione.
Lo chef Repetti ha presentato il piatto Nulla, ispirato al giovane artista piacentino Davide Groppi, interpretando il design da egli espresso nella Lampada.

Daniele Repetti, chef stellato del Nido del Picchio
Daniele Repetti

Chefs Cup Contest 2019

Daniele Repetti, chef stellato del Nido del Picchio
Daniele Repetti

Chefs Cup Contest 2019

Daniele Repetti, chef stellato del Nido del Picchio
Daniele Repetti

il Nulla con foglia d'oro

Daniele Repetti, chef stellato del Nido del Picchio
Daniele Repetti

Crumble di cioccolato, gelatina di albicocche, cioccolato bianco, foglia d'oro e crema di latte

Daniele Repetti, chef stellato del Nido del Picchio
Daniele Repetti

Chefs Cup Contest 2019

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